Evde bulunan malzemelerle yapılan soğan kebabı tarifi, akşam yemeklerine lezzet katacak. Peki, soğan kebabı nasıl yapılır? Hem sağlıklı hem de lezzetli soğan kebabı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…
SOĞAN KEBABI TARİFİ
Soğan kebabı malzemeler
- 1 kg sarı soğan
- 300 g kıyma
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı sıcak su
- 2 sivri biber
- 3 domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
SOĞAN KEBABI YAPILIŞI
- Soğanların kabuklarını soymadan uç kısımlarını kesin.
- Her birini üstten alt kısmını koparmayacak şekilde derinden ikiye kesin.
- Bir kasede kıyma, tuz, karabiber ve salçayı yoğurun. Köfte haline getirin.
- Soğanların arasına yoğurduğunuz kıymaları doldurup bir fırın kabına dizin.
- İkiye kestiğiniz biberler ve dörde böldüğünüz domatesleri de ilave edin.
- Nar ekşisi, zeytinyağı ve sıcak suyu küçük bir kasede karıştırıp soğanların üzerinde gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.