MALZEMELER:

20 adet taze asma yaprağı,

1 çay bardağı pilavlık bulgur,

Yarım çay bardağı sıvı yağ,

1 baş soğan,

1 çay kaşığı domates salçası,

2 su bardağı su,

4 diş sarmısak,

3 yemek kaşığı süzme yoğurt,

Tuz.

HAZIRLANIŞI:

– Asma yaprakları ince ince kıyılır, soğan ince ince doğranır.

– Soğan yağda kavrulur, üzerine domates salçası ve son olarak kıyılmış asma yaprakları ilave edilir.

– Karışıma son olarak su eklenerek kaynamaya bırakılır.

– Kaynamaya başladıktan sonra bulgur ilave edilir.

– Yemeğin pişmesinden sonra isteğe göre sade ya da sarmısaklı yoğurtla servis yapılır.

Afiyet olsun…