Gıda güvenliğini her şeyin üstünde tutuklarını belirten Kayra Yemek Genel Müdürü Tayfun Kurdal, “Bursa endüstriyel yemek sektörünün aranan firması olmaktan dolayı mutluyuz. Bu başarımızın arkasındaki mottomuz; zor dönemlerde dahi kalite ve standartlarımızdan ödün vermememizdir. Kullandığımız ürün kalitesi, hijyen titizliği ve fiyat dengesi ile yemek hizmeti veren Kayra Yemek; bugün Bursa’da işletme ve kurumların vazgeçilmez iş ortaklarından biri olmuştur. Öyle ki, şeffaf mutfak anlayışı ile hizmet verdiğimiz ve / veya vereceğimiz kurum ve kuruluşların yöneticileri dilediklerinde üretim alanımızı gezebilmektedirler. Ayrıca teknolojik gelişmeleri takip ederek gerekli yatırımları yapmaktayız. Diğer bir yandan çalışanlarımızın mutluluğu ve motivasyonuna önem verirken; iş süreçlerimizi geliştirecek eğitimlerin planlamalarına da hassasiyetle eğiliyoruz.” dedi.

Endüstriyel yemek hizmeti sunan şirketlerin, maliyetleri optimum seviyede tutmak zorunda olduklarına değinen Tayfun Kurdal, ekonomik dalgalanmaların, kaliteli malzemelerin temini, işgücü maliyetleri, enerji giderleri gibi faktörleri tetiklediğini, dolayısıyla da bunun fiyatlandırmaya yansıdığına dikkat çekti.

Kurdal,” Yenilikçi iş modellerimiz, maliyet analizlerimizle ve güçlü sürdürülebilir ekonomi politikamızla, tedarik zinciri optimizasyonumuzla kalite çizgimizi düşürmeden üretime devam edebiliyoruz. Bugün içinden geçtiğimiz süreçlerdeki başarımızdaki gücümüzün bir diğer kaynağı da çalışanlarımızın özverisinden gelmektedir.” diye ekledi.